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Macarrones bañados en queso

10 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

ingredientes

2 tzs. de coditos
90gr. margarina
2/3 tz. de leche evaporada
2 huevos grandes
3/4 ctda. de mostaza en polvo
1/2 ctda. de sal
250gr. queso chihuahua La Villita

modo de preparación

Cocinamos la pasta en una cacerola grande siguiendo las instrucciones del paquete; escurrimos y reservamos.

Derretimos la margarina en la misma cacerola a fuego moderado. Retiramos del fuego; añadimos, la leche evaporada, los huevos, la mostaza y la sal. Devolvemos la pasta a la cacerola y añadimos el queso; mezclamos.

Cocinamos a fuego bajo por 5 minutos, revolvemos constantemente, hasta que el queso se derrita y la mezcla esté cremosa y espesa. Servimos.