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Burritos vegetarianos

2 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

Comida

ingredientes

  • 4 tortillas de harina
  • 90 g margarina La Villita, (sin sal)
  • 1 tz de frijoles, (refritos)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 jitomate
  • 1 aguacate
  • 2 hojas de lechuga
  • Sal y pimienta, (al gusto)
  • Aderezo de tu preferencia

modo de preparación

Amiga, esta receta es super fácil, rápida y rica. ¡Haz un ligero cambio en tu menú del día!

Lava muy bien los vegetales y pícalos del tamaño que prefieras. Reserva.

En una sartén calentamos los frijoles a fuego medio con 2 cdas. de margarina mientras remueves constantemente para evitar que se quemen, rectifica la sazón si es necesario y retira del fuego.

Seguidamente en otra sartén saltea los pimentones con un poquito de margarina, una pizca de sal y pimienta hasta que doren, y los retiras del fuego.

Para el armado, calienta las tortillas, extiéndelas y aplica una fina capa de frijoles, agrega todos los vegetales, salpimienta, añade un poco de aderezo al gusto, enrolla y sirve.