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Puré de camote

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

ingredientes

  • 2 camotes cortados en cuartos
  • ½ barra de Margarina sin sal La Villita
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ¼ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de sal

modo de preparación

Cocina los camotes en agua hirviendo hasta suavizar, pela los camotes y machácalos con cuidado hasta formar un puré.

Coloca la Margarina y el azúcar en una olla, cocina hasta que el azúcar se haya diluido. Vierte la Margarina derretida y el jugo de naranja al puré de camote.

Añade la nuez moscada, la canela y la sal; mezcla hasta obtener una consistencia densa y cremosa. ¡Sirve!