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Jitomates rellenos La Villita

6 porciones

Tiempo de preparación 25 minutos

Comida

ingredientes

  • 6 jitomates bola
  • 200 g de queso manchego La Villita
  • 10 hojas de albahaca
  • 9 aceitunas (de preferencia sin hueso)
  • 1/2 taza de mayonesa
  • Sal

modo de preparación

Una deliciosa manera para que toda tu familia coma verduras, es con el exquisito sabor de los jitomates. ¡Empieza ya!

Retira con un cuchillo la parte superior de los jitomates y quítales todo lo de adentro con la ayuda de una cuchara para que quede espacio para rellenarlos. Espolvoréalos levemente con algo de sal y reserva.

Corta el queso manchego La Villita en cubos pequeños y pica las aceitunas y la albahaca finamente (puedes guardar algunas para decorar). Mezcla el queso manchego La Villita, las aceitunas y la albahaca en un bowl con la mayonesa, ¡listo!.

Rellena los jitomates y coloca unas aceitunas hasta arriba para decorar. Acompáñalos con ensalada de lechuga y pepino o con atún. ¡Muy nutritivo y deli!