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Calabacitas rellenas

4 porciones

Tiempo de preparación 60 minutos

Comida

ingredientes

  • 3 cucharaditas de margarina con sal La Villita
  • 4 calabacitas
  • 200 gramos de Carne molida de pollo
  • 3 cucharadas de Cebolla picada
  • 1/2 Taza de zanahoria picada
  • 1/2 Taza de Queso manchego La Villita rallado
  • 1 Pizca de Pimienta blanca
  • 1 Pizca de Sal

modo de preparación

Todo es más rico cuando lo acompañas con el delicioso sabor de margarina La Villita.
Funde una cucharada de margarina La Villita y sofríe la cebolla picada por 2 minutos. Agrega la carne y la zanahoria hasta que dore.
Corta las calabazas en mitades a lo largo y mételas por 2 minutos al microondas. Sácalas, quita un poco de calabaza del centro, unta margarina y rellena con el picadillo.
Cubre la preparación con un poco de queso y gratina por 15 segundos en el microondas.