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Elotes preparados

6 porciones

Tiempo de preparación 40 minutos

Botana

ingredientes

  • 6 elotes
  • 2 l de agua
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de queso panela La Villita
  • ¼ de taza de chile piquín
  • Sal

modo de preparación

Amigas, ¿no les encantan los elotes preparados que venden en muchas plazas públicas o en la esquina de la casa? Hoy les voy a enseñar a prepararlos.

Hervimos los elotes en una olla, con un poco de sal. Los revisamos cada tanto y cuando estén tiernitos quitamos del fuego.

Ya que hayan enfriado un poco, tomamos nuestra pieza (con un trapito, para no quemarse, amigas) y le insertamos un palo de madera para poder comerlo mejor.

Ahora sí, lo preparamos untando mayonesa, espolvoreando queso panela rallado y agregando tanto chile piquín como queramos.

Listo amigas, ya tienen la botana perfecta para la próxima reunión familiar.