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Paletas heladas de queso

6 porciones

Tiempo de preparación 10 minutos

Postre

ingredientes

2 tazas de queso doble crema La Villita
1 taza de leche entera
2/3 tazas de azúcar
500 gramos de fresas

modo de preparación

¡Cuando la temporada de calor llegue hay que estar preparadas, amigas!

Vamos a comenzar lavando las fresas y cortando en trocitos; hacemos un puré con la mitad de las fresas con ayuda de la licuadora. Reservamos.

Aparte, combinamos el queso, la leche y el azúcar en una olla. Calentamos hasta que el azúcar se disuelva. Retiramos del fuego y ponemos en un tazón grande. Añadimos el puré de fresas y mezclamos muy bien. Cubrimos con film plástico y dejamos enfríar en el refrigerador hasta que esté completamente frío. Retiramos del congelador y batimos con batidora eléctrica hasta que obtengamos una consistencia cremosa. Agregamos las fresas restantes.

Colocamos en el molde para paletas y ¡listo!