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Muffin de tomate y hierbas
8 porciones
Tiempo de preparación 35 minutos
ingredientes
- 3/4 de taza de queso gouda La Villita rallado
- 3 tazas de harina
- 1 1/2 cucharadas de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de jitomates deshidratados picados
- 3 cucharaditas de finas hierbas secas o molidas
- 1 1/2 taza de leche
modo de preparación
Amigas, estos muffins con queso gouda La Villita serán el acompañamiento perfecto para la sopa de hoy.
Vamos a comenzar tamizando los ingredientes en un tazón.
En otro tazón batimos los huevos, la leche, el aceite, los jitomates, las hierbas y el queso gouda La Villita rallado. Despúes añadimos la harina, el bicarbonato, y la pimienta.
Rellenamos los moldes con la mezcla hasta la mitad.
Metemos en el horno a 190ºC por 20 minutos.
¡Buen provecho!