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Chiles rellenos de camarones y queso asadero
6 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
Comida
ingredientes
- 6 chiles poblanos
- ½ kg de camarón
- 1 tomate picado en cuadritos
- ½ cebolla picada en cuadritos
- 2 dientes ajo finamente picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 paquete de Queso asadero La Vilita
modo de preparación
Amigas, esta receta es súper rica y les fascinará.
Lo que tenemos que hacer es asar los chiles, cuando ya estén con la cascara quemada por completo los sacamos del fuego y los ponemos en una bolsa de plástico para que suden y la cascara sea mucho más fácil de quitar.
Dejamos 20 minutos y quitamos la cascara, las venas y las semillas perfectamente.
Hacemos un sofrito con todos estos ingredientes y reservamos.
Rellenamos los chiles en partes proporcionales con el sofrito y a cada uno agregamos una rebanada de queso asadero.
Ponemos en una sartén los chiles y tapamos hasta que gratine el queso.
¡A todos les encantará, amigas!