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Papas caramelizada al horno con queso La Villita

6 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Comida

ingredientes

  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 4 tazas de cebollas cortadas en rodajas muy finas
  • 6 papas medianas cortadas en rodajas medias
  • 1/3 de taza de caldo
  • 3/4 de taza de queso Oaxaca La Villita
  • 1/2 taza de queso Manchego La Villita
  • 1 cda. de sal
  • 1/2 cda. de pimienta
  • 1 cda. de margarina La Villita
  • 1 cda. de romero fresco cortado

modo de preparación

Dale un ligero toque dulce a tu guarnición de papas, ésta es una excelente opción. Lo primero que debes hacer es poner las cebollas a pochar con el aceite de oliva y la margarina La Villita. En cuanto estén bien doradas, toma un molde para el horno y colócalas como base.

En un recipiente, mezcla los demás ingredientes, a excepción de las papas. Una vez  que tengas todo junto, pon las papas en una capa por encima de las cebollas y en cuanto esté el molde cubierto, coloca toda la mezcla anterior por encima de éstas, extendiéndola y asegurándote de que las cubra por completo. Cuando esté listo, mételas al horno para conseguir este delicioso platillo. ¡Serán las preferidas de toda la familia!