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Rollo de Cajeta

6 porciones

Tiempo de preparación 35 minutos

Postre

ingredientes

    • 30 galletas de trigo trituradas
    • 30 ciruelas pasas picadas
    • 15 cerezas picadas
    • 25 nueces trituradas
    • 1 taza de cajeta 
    • 30 malvaviscos
    • 1/3 de barra de margarina La Villita
    • 100 g de queso doble crema La Villita

modo de preparación

Ahora que conozcas esta receta, se convertirá en una de tus favoritas, pues con pocos ingredientes podrás preparar un postre delicioso que fascinará a toda la familia, sobre todo a los pequeñines.

Derrite la margarina La Villita con los malvaviscos y luego revuélvelos con las galletas bien trituradas, las ciruelas, las cerezas y las nueces. 

Sin dejar que se enfríe, pasa la masa a un papel encerado o de aluminio y extiéndelo; una vez extendido unta un poco de queso doble crema La Villita y añade un poco de cerezas y ciruelas pasa que quede un relleno de frutas y haz un rollo con las manos. Déjalo cubierto con el papel, mételo al refrigerador y deja que se enfríe bien por unos 30 minutos. 

Para servir, córtalo en rebanadas y adorna con azúcar glas y cajeta. A tus hijos les va a encantar, además pueden ayudarte a prepararlo y pasar un bello momento en familia.