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Empanadas de atún
4 porciones
Tiempo de preparación 25 minutos
ingredientes
- 2 latas de atún escurrido
- 2 jitomates picados
- 1 cebolla fileteada
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca de comino
- 1 huevos batidos
- 400 g de pasta hojaldre o masa para empanadas
- Margarina sin sal La Villita
modo de preparación
¡Preparemos unas ricas empanadas de atún!
Con un poco de margarina sin sal La Villita freímos en un sartén la cebolla y el ajo; cuando estén cocidos, incorporamos los jitomates y el atún. Cocinamos todo a fuego bajo hasta que espese. Sazonamos con sal y pimienta y dejamos enfriar.
Ahora extendemos la pasta y cortamos ocho círculos. Los rellenamos con la mezcla de atún y sellamos con el huevo batido; barnizamos cada empanada y las decoramos con el orégano.
Horneamos las empanadas a 200 oC durante 15 minutos o cuando se hayan dorado.
¡Buen provecho!
Con un poco de margarina sin sal La Villita freímos en un sartén la cebolla y el ajo; cuando estén cocidos, incorporamos los jitomates y el atún. Cocinamos todo a fuego bajo hasta que espese. Sazonamos con sal y pimienta y dejamos enfriar.
Ahora extendemos la pasta y cortamos ocho círculos. Los rellenamos con la mezcla de atún y sellamos con el huevo batido; barnizamos cada empanada y las decoramos con el orégano.
Horneamos las empanadas a 200 oC durante 15 minutos o cuando se hayan dorado.
¡Buen provecho!