Mi recetario
Compartir
Descargar
Califica esta receta
Quesadillas de camote
6 porciones
Tiempo de preparación 15 minutos
ingredientes
- 2 camotes medianos
- 1 cebolla fileteada
- 2 tz frijoles negros
- Margarina sin sal La Villita
- 1 cda. de chile en hojuelas
- 8 tortillas de maíz
modo de preparación
Amiga, te comparto una receta sencilla y muy rica.
Envolvemos los camotes en aluminio con una cucharada de margarina sin sal La Villita y salpimentamos.
Hornea a 180o C durante 40 minutos. Mientras tanto cocemos la cebolla con el resto de la margarina a fuego bajo hasta que caramelice y salpimentamos.
Cortamos los camotes en rebanadas gruesas, calentamos las tortillas y agregamos una rebanada de camote en cada tortilla; terminamos con la cebolla caramelizada, un poco de frijoles negros (de la olla) y chile. ¡Disfrútalo!
Envolvemos los camotes en aluminio con una cucharada de margarina sin sal La Villita y salpimentamos.
Hornea a 180o C durante 40 minutos. Mientras tanto cocemos la cebolla con el resto de la margarina a fuego bajo hasta que caramelice y salpimentamos.
Cortamos los camotes en rebanadas gruesas, calentamos las tortillas y agregamos una rebanada de camote en cada tortilla; terminamos con la cebolla caramelizada, un poco de frijoles negros (de la olla) y chile. ¡Disfrútalo!