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Pastel de queso y cereza sin hornear
4 porciones
Tiempo de preparación 20 minutos
Postre
ingredientes
- 10 galletas de chocolate (con relleno)
- 1 cda. de Margarina La Villita derretida
- 200 g de queso doble crema La Villita
- 1/2 cdita. de extracto de vainilla
- 1/2 de taza de azúcar glas
- 1/2 taza de media crema o crema para
- 700 ml de chocolate líquido
- 12 cerezas
- 1 frasco de mermelada de cereza o fresa
- 2 cdas. de chocolate rallado o en polvo
modo de preparación
Este postre te va a sacar de muchos apuros, sobre todo porque ni siquiera necesitas el horno y sabe delicioso, puedes tenerlo listo y servido en la mesa en minutos o bien puedes prepararlo y guardarlo en el refrigerador para comerlo más tarde.
Otro tip es servirlo en recipientes o moldes transparentes y otra gran idea es reciclar los frascos que ya no uses y ahora verás por qué.Coloca las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden migajas gruesas. Añade la margarina La Villita derretida y procesa de nuevo para crear una mezcla homogénea. Distribuye las migajas al fondo de los recipientes de cristal y presiona para que quede como una base de pay.
Coloca el queso doble crema La Villita en un tazón grande y bate durante unos segundos hasta que se afloje. Agrega el extracto de vainilla y el azúcar glas. Revuelve con cuidado con la batidora hasta que el azúcar glas se integre. Después coloca la crema en un tazón y bate hasta que espese, pero que quede suave. Añade la crema a esta mezcla y revuelve, conforme revuelves va agregando el chocolate líquido.
Ahora con una cuchara sirve la mezcla de queso y chocolate dentro de los frascos. Coloca 3 cerezas frescas en la parte superior de la mezcla de chocolate en cada frasco, luego cubre con un poco de mermelada y una pizca de chocolate rallado.