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Pay de coco
6 porciones
Tiempo de preparación 35 minutos
Postre
ingredientes
- 1/2 paquete de galletas María
- 1 barra de Margarina sin sal La Villita
- 120 gramos de queso crema La Villita
- 2 cucharadas de vainilla
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 lata de leche de coco
- 1/2 taza de coco rallado
- 2 huevos
- 3 cucharadas de almidón de maíz
modo de preparación
Amigas, ahora que el verano se acerca es momento de agregar el coco al recetario como uno de nuestros ingredientes preferidos.
Primero, vamos a triturar las galletas. Después las mezclaremos con la Margarina con sal La Villita. Metemos al refrigerador.
Para el pay, vamos a usar la licuadora: combinamos todos los ingredientes restantes y, una vez que esté todo sin grumos, colocamos en el molde.
Precalentamos el horno a 350°C, metemos nuestro pay por 45 minutos. Después se deja en el congelador por tres horas y ¡listo!
Decoramos con coco rallado. ¡Todos lo amarán!