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Tarta de espinacas

8 porciones

Tiempo de preparación 60 minutos

Cena

ingredientes

1 base para tarta
250 gramos de espinacas, lavadas, desinfectadas y picadas
4 huevos
1/2 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajos, finamente picados
Sal y pimienta al gusto
200 gramos de queso panela La Villita, en cubos
2 cucharadas de aceite vegetal

modo de preparación

Amiga, este platillo es ideal para un desayuno de fin de semana: calienta un sartén y coloca el aceite, añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén ligeramente dorados. Agrega las espinacas y mueve constantemente. Retira del fuego cuando las espinacas hayan disminuido su volumen.

Precalienta tu horno a 180°.
Aparte, bate los huevos y salpimienta. Añade las espinacas y mezcla bien. Vacía esta preparación en la base para tarta, agrega los cubos de queso panela La Villita y hornea por 20 minutos o hasta que el centro de la tarta esté firme. Sirve caliente.