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Caldo de papa con queso panela
6 porciones
Tiempo de preparación 35 minutos
ingredientes
- 1/2 kilo papas peladas y cortadas en cuadros
- 200 g queso panela La Villita
- 1 cuchara sopera de consomé granulado
- 1 ajo
- 1 cucharada de margarina con sal La Villita
- 1/2 cebolla picada
- 1 tomate rojo o jitomate picado
- 2 chiles poblanos
- Pimienta al gusto
- Comino al gusto
- 1 taza leche
- 2 pizcas orégano
modo de preparación
¡Amiga! Esta receta es tan rica que todos en casa querrán repetir, además es rápida y sencilla de hacer.
Picamos la cebolla, el jitomate y las papas en cuadros, las guisamos con la margarina, después agregamos agua hervida, el consomé granulado, la pimienta, el comino y el orégano. Lo dejamos cocer a fuego medio.
Cuando estén listas las papas, le ponemos los cubos del queso panela, la leche y el chile verde (previamente asado, desvenado y en rajas) lo dejamos hervir otros cinco minutos y listo, ¡a disfrutar!
Picamos la cebolla, el jitomate y las papas en cuadros, las guisamos con la margarina, después agregamos agua hervida, el consomé granulado, la pimienta, el comino y el orégano. Lo dejamos cocer a fuego medio.
Cuando estén listas las papas, le ponemos los cubos del queso panela, la leche y el chile verde (previamente asado, desvenado y en rajas) lo dejamos hervir otros cinco minutos y listo, ¡a disfrutar!