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Filete gratinado

4 porciones

Tiempo de preparación 60 minutos

Comida

ingredientes

2 piezas de filete de res
100 gramos de queso chihuahua La Villita
2 cucharas de aceite de oliva
1 pizca de tomillo
1 pizca de albahaca
1 pizca de orégano
2 onzas de vino blanco
4 cucharas de crema ácida
Sal
Pimienta

modo de preparación

Haz feliz a tu familia con una carne gratinada con delicioso queso chihuahua La Villita. Sazona el filete con tomillo, albahaca, orégano, sal, pimienta y marínalo en el vino blanco por 15 minutos.

Unta con aceite de olivo los filetes y ponlos a cocer en un sartén cinco minutos por cada lado. Agrega la crema y el queso cubriendo los filetes y tapa hasta que quede gratinado.

Para servir espolvorear un poco de perejil seco u orégano.