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Pasta chipotle

6 porciones

Tiempo de preparación 25 minutos

Cena

Comida

ingredientes

200 gramos de queso gouda La Villita
400 gramos de pasta
1 lata de chipotles
1 taza de agua
Sal
Cilantro
1/2 cebolla

modo de preparación

Amigas, este complemento para la comida está muy rico, pues podemos combinar con pollo o con pescado. Ustedes eligen.

Primero cocemos la pasta en agua con sal, una cucharada de aceite de oliva y un ajo. Esperamos a que ablande y dejamos enfriar un poco.

Por otro lado, prepararemos la salsa en la licuadora. Agregamos la lata de chipotles, el agua, sal, cilantro y cebolla. Licuamos muy bien y pasamos a una olla. Calentamos unos minutos, ponemos sal y pimienta al gusto y ponemos la pasta.

Para servir no olviden agregar el queso gouda La Villita rallado.

¡Buen provecho!