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Tacos dorados de zanahoria con queso

4 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

ingredientes

6 zanahorias
Queso panela La Villita
Crema
Queso oaxaca La Villita
1/4 de cebolla
Sal
Pimienta
Tortillas
Aceite
Lechuga

modo de preparación

Amigas, esta forma distinta de hacer tacos dorados les encantará, además así reducen un poquito el consumo de carne.

Primero pelamos las zanahorias y rallamos, picamos la cebolla en julianas. Freímos con un poco de aceite la cebolla y la zanahoria, hasta que la cebolla se cristalice y se ablande la zanahoria.

Ya blanda la zanahoria hacemos los tacos. Ponemos queso Oaxaca La Villita junto con la zanahoria. Freímos los tacos y los colocamos en papel absorbente.

Servimos los tacos, y para que se vean más deliciosos ponemos la lechuga, la crema y el queso panela La Villita.

¡Listo! Una comida diferente a las demás, amigas.