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Tortitas de papa con queso doble crema La Villita

6 porciones

Tiempo de preparación 40 minutos

Comida

ingredientes

  • 1/2 kg de papas peladas
  • 2 yemas de huevo
  • 250 g de queso doble crema La Villita
  • 1 barrita de margarina La Villita
  • 1/2 taza de harina
  • Aceite

modo de preparación

Amiga, hoy vamos a preparar algo sencillo, pero con mucho cariño y amor para que consientas a tu familia. Para empezar, pon a cocer las papas con suficiente agua y sal. Cuando estén cocidas, escúrrelas y ponlas en una cacerola, machácalas y ve agregando las yemas, sazona con sal y pimienta. Añade la margarina La Villita derretida y mezcla muy bien hasta obtener una masa parejita.

Forma las tortitas poniendo pedacitos de queso La Villita en el centro y espolvorea con harina por ambos lados. En un sartén pon suficiente aceite y cuando esté bien caliente fríe las tortitas hasta que estén bien doraditas por todos lados, pero cuidando que no se quemen. Escúrrelas en papel absorbente. Sírvelas con una salsita roja y unas tortillas calientitas. ¡Delicioso y bien fácil de hacer! ¿A poco no?