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Sopa de Queso Asadero La Villita con brócoli

4 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

Comida

ingredientes

  • ¼ de taza de margarina con sal La Villita
  • ¼ de taza de harina
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 3 tazas de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de florecitas de brócoli, cocidas
  • 3 tazas de manchego o asadero La Villita, rallado

modo de preparación

Amigas, a esos amantes del queso les va a encantar esta sopa, y a los que aman las sopas ¡también!

Calentamos la Margarina con sal La Villita en una olla a fuego medio, agregamos poco a poco la harina y esperamos 2 minutos, recuerda no deben quedar grumos.

Agrega el caldo de pollo, leche, sal,y pimienta. Hervimos hasta que quede una mezcla homogénea.  Cocina por 10 minutos a fuego lento.

Amigas, es momento de agregar el queso, en particular el Queso Asadero La Villita le dará ese sabor riquísimo, incorporamos una vez que este rayado. Cocinamos 5 minutos más y ¡listo!

Agregamos el brócoli antes de servir, lo deberás cocinar antes de incorporarlo, en una cacerola con un poco de agua y sal.

¡Buen provecho!