Califica esta receta
Ensalada de col y queso
4 porciones
Tiempo de preparación 15 minutos
ingredientes
- 4 cucharadas mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta negra
- ½ col
- 4 zanahorias
- 300 gramos de queso panela La Villita
modo de preparación
Amigas, esta ensalada va bien con carnes y aves y tiene un delicioso sabor cremoso. Es súper rápida de preparar.
Vamos a mezclar en un tazón grande la mayonesa, el limón y la mostaza. Sazonamos con sal y pimienta. Por otro lado, partimos la col por la mitad y cortamos en juliana. Pelamos la zanahoria y la rallamos.
Una vez que las verduras estén listas las revolvemos con la mezcla anterior. Como último paso agregamos el queso panela La Villita, que cortamos en cuadritos.
Mételo al refrigerador de 1 a 2 horas antes de servirlo para que esté bien fresquito.
Acompaña con unas milanesas de pollo. ¡Delicioso!