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Tortas de papa con queso panela y cilantro
6 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
ingredientes
- 1 kilo papa
- Queso panela La Villita
- 2 huevos
- 1 rama de cilantro
- Pan Molido
- Margarina sin sal La Villita
modo de preparación
Esta guarnición es muy fácil de hacer, toma nota:
Lavamos las papas y las ponemos en agua para cocerlas por 20 minutos. Una vez listas, las retiramos para pelarlas y después machacarlas.
Agregamos a nuestro puré de papa los dos huevos, el cilantro lavado y picado, un poco de sal y pimienta y al final dos puños de pan molido y mezclamos todo.
En una sartén untamos un poco de margarina sin sal La Villita y con las manos húmedas, agarramos una cantidad de la mezcla, tomamos el queso panela ya cortado en cuadritos y lo colocamos en medio de nuestras tortitas, para posteriormente aplastarlas con otro poco de pan molido y las empezamos a dorar en la sartén. Dejamos que doren por todos los bordes y listo.
¡Muy buen provecho!
Lavamos las papas y las ponemos en agua para cocerlas por 20 minutos. Una vez listas, las retiramos para pelarlas y después machacarlas.
Agregamos a nuestro puré de papa los dos huevos, el cilantro lavado y picado, un poco de sal y pimienta y al final dos puños de pan molido y mezclamos todo.
En una sartén untamos un poco de margarina sin sal La Villita y con las manos húmedas, agarramos una cantidad de la mezcla, tomamos el queso panela ya cortado en cuadritos y lo colocamos en medio de nuestras tortitas, para posteriormente aplastarlas con otro poco de pan molido y las empezamos a dorar en la sartén. Dejamos que doren por todos los bordes y listo.
¡Muy buen provecho!