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Torta de huevo y queso

6 porciones

Tiempo de preparación 25 minutos

Desayuno

ingredientes

  • 4 bolillos
  • 8 huevos
  • Leche (un chorrito)
  • 1 aguacate chico, rebanado
  • 1 tomate chico, rebanado
  • 1 cebolla, rebanada
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Chipotle al gusto
  • Rajas, al gusto
  • 2 cucharadas de margarina con sal La Villita
  • Queso Oaxaca La Villita, al gusto

modo de preparación

¡Amiga! Anímate con un desayuno rico y práctico para toda la familia.

Batimos los huevos con el chorrito de leche y un toque de pimienta, (la leche es para que queden esponjosos y más jugosos) ponemos las cucharadas de margarina en una sartén a calentar. Ya que esté caliente agregamos la mezcla de huevos y cocinamos hasta que queden al punto deseado, mezclando bien todos los ingredientes. Reservamos.

Ahora en una de las rebanadas de nuestro bollillo, untamos mayonesa y salsa chipotle (al gusto) y ya que esté listo el huevo ponemos una buena porción a cada bolillo, añadimos las rebanadas de tomate, cebolla, aguacate y queso Oaxaca La Villita. Tapamos y listo.