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Huevos revueltos con salsa de tomate

4 porciones

Tiempo de preparación 15 minutos

Desayuno

ingredientes

  • 8 huevos
  • 90 g margarina La Villita, sin sal
  • 1 jitomate grande
  • Sal y pimienta al gusto

modo de preparación

Despierta a todos en casa y sorpréndelos con este delicioso desayuno.

Primero, lavamos y cortamos en rodajas el jitomate, después lo machacamos como si fuera un puré, sazonamos y reservamos.

Por otra parte comenzamos a batir los huevos, los sazonamos de igual manera con un poco de sal y pimienta.

En una sartén amplia, a fuego medio, calentamos 3 cucharadas de margarina, añadimos los huevos batidos y poco a poco agregamos lo machacado del jitomate con todo su jugo. Removemos de manera constante hasta que queden esponjaditos y servimos.