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Huevos revueltos con salsa de tomate
4 porciones
Tiempo de preparación 15 minutos
Desayuno
ingredientes
- 8 huevos
- 90 g margarina La Villita, sin sal
- 1 jitomate grande
- Sal y pimienta al gusto
modo de preparación
Despierta a todos en casa y sorpréndelos con este delicioso desayuno.
Primero, lavamos y cortamos en rodajas el jitomate, después lo machacamos como si fuera un puré, sazonamos y reservamos.
Por otra parte comenzamos a batir los huevos, los sazonamos de igual manera con un poco de sal y pimienta.
En una sartén amplia, a fuego medio, calentamos 3 cucharadas de margarina, añadimos los huevos batidos y poco a poco agregamos lo machacado del jitomate con todo su jugo. Removemos de manera constante hasta que queden esponjaditos y servimos.
Primero, lavamos y cortamos en rodajas el jitomate, después lo machacamos como si fuera un puré, sazonamos y reservamos.
Por otra parte comenzamos a batir los huevos, los sazonamos de igual manera con un poco de sal y pimienta.
En una sartén amplia, a fuego medio, calentamos 3 cucharadas de margarina, añadimos los huevos batidos y poco a poco agregamos lo machacado del jitomate con todo su jugo. Removemos de manera constante hasta que queden esponjaditos y servimos.