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Tortitas de arroz

6 porciones

Tiempo de preparación 40 minutos

ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • Cilantro picado
  • 2 huevos
  • ½ taza de harina
  • Sal
  • Queso Oaxaca

modo de preparación

En un bowl, bate las claras de huevo hasta que doblen su tamaño, luego agrega las yemas y bate, agrega la harina.

En otro bowl agrega el arroz y el cilantro y haz tortitas del tamaño de la palma de tu mano, luego agrega esas tortitas a la mezcla y fríelas en una olla con aceite caliente.

Sirve las tortitas con salsa verde y decora con cilantro.