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Empanadas de queso (fritas)

8 porciones

Tiempo de preparación 50 minutos

Botana Comida

ingredientes

  • 3 y 1/2 tazas de harina
  • 3 cucharadas margarina La Villita
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 cucharaditas de polvo hornear
  • Leche o agua caliente
  • Queso manchego La Villita
  • Aceitunas
  • Aceite

modo de preparación

Demuéstrale tu amor a tu familia con esta deliciosa receta de empandas rellenas. Pon la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente, haz un hueco en el centro de la mezcla y agrega margarina La Villita derretida.

Mezcla bien todos los ingredientes y agrega leche o agua caliente hasta lograr una masa suave que no se pegue en los dedos. Déjala reposar por 10 minutos.

Sobre una superficie plana, estira la masa y córtala en círculo del tamaño deseado. Pon el queso y las aceitunas al centro de la circunferencia, humedece los bordes con agua, dóblala a la mitad y séllala con tus dedos o con ayuda de un tenedor.

Fríelas en abundante aceite por ambos lados hasta que consigan un dorado uniforme.