Sopa de Queso Asadero La Villita con brócoli
4 porciones
Tiempo de preparación 20 minutos
ingredientes
- ¼ de taza de margarina con sal La Villita
- ¼ de taza de harina
- 3 tazas de caldo de pollo
- 3 tazas de leche
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 2 tazas de florecitas de brócoli, cocidas
- 3 tazas de manchego o asadero La Villita, rallado
modo de preparación
Amigas, a esos amantes del queso les va a encantar esta sopa, y a los que aman las sopas ¡también!
Calentamos la Margarina con sal La Villita en una olla a fuego medio, agregamos poco a poco la harina y esperamos 2 minutos, recuerda no deben quedar grumos.
Agrega el caldo de pollo, leche, sal,y pimienta. Hervimos hasta que quede una mezcla homogénea. Cocina por 10 minutos a fuego lento.
Amigas, es momento de agregar el queso, en particular el Queso Asadero La Villita le dará ese sabor riquísimo, incorporamos una vez que este rayado. Cocinamos 5 minutos más y ¡listo!
Agregamos el brócoli antes de servir, lo deberás cocinar antes de incorporarlo, en una cacerola con un poco de agua y sal.
¡Buen provecho!