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Berenjenas rellenas

4 porciones

Tiempo de preparación 25 minutos

Comida

ingredientes

  • 4 berenjenas
  • Media cebolla
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 2 jitomates picados
  • 200 gramos de queso panela La Villita

modo de preparación

Amigas, una receta súper rica que está llena de sabores especiales.

Vamos a comenzar lavando las berenjenas y sacando el relleno.

En una olla vamos a colocar la cebolla, la pimienta, el puré de tomate, los jitomates picados, el queso panela y la mitad del relleno de las berenjenas. Esperamos a que hierva la mezcla y la colocamos dentro de las berenjenas.

Ponemos en el horno a temperatura baja por 15 minutos y ¡listo!