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Crema de cilantro y elote

8 porciones

Tiempo de preparación 60 minutos

Cena Comida

ingredientes

  • Margarina la Villita
  • 3 elotes
  • 1 cebolla picada
  • Cilantro
  • 3 chiles serranos
  • 1 lt de caldo de pollo

modo de preparación

¿Cómo te caería una crema nueva y original? Nada mal, ¿cierto?

Limpiamos y desgranamos los elotes, cortamos la cebolla en plumas y el chile a la mitad.

En una olla, agregamos margarina con sal La Villita dejamos que se derrita completamente, cuando esté listo agregamos la cebolla, el chile y el elote, cocinamos durante 10 minutos hasta que se cuezan y cambien de color, después agregamos el caldo de pollo y dejamos hervir durante 10 minutos.

Agregamos todo a la licuadora y colocamos una buena cantidad de cilantro. Licuamos perfectamente y servimos caliente en el plato.

Decoramos con granos de elote cocido y cilantro.

¿Qué tal? ¡Disfrútalo!