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Tortitas de manzana

4 porciones

Tiempo de preparación 25 minutos

ingredientes

  • 200 gr de harina de trigo
  • 2 manzanas
  • 3 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 2 cdas de Margarina La Villita
  • 50 ml de leche
  • Pizca de sal
  • Pizca de canela

modo de preparación

En un bowl, mezcla la harina, los huevos, el azúcar, la sal y la leche. Bate todo con la batidora.

Lava y pela las manzanas; córtalas en láminas finas. Reserva.

Derrite la margarina en una sartén y deja que se caliente en fuego bajo, depositar algunas láminas de la manzana y déjalas hasta que se doren. Enseguida, vierte la mezcla de las tortitas sobre las manzanas doradas en la sartén y esparce para que se forme la tortita. Dora por ambos lados.

Repite el proceso una y otra vez hasta que se terminen la manzana y la masa. Al servir las tortitas añade por encima más rebanadas de manzana. ¡Buen provecho!