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Envuelto vegetariano

4 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina para hot cakes
  • 1 taza de leche
  • 150 gramos de brócoli
  • 100 gramos de col
  • 100 gramos de zanahoria
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Sal
  • Pimienta
  • Cilantro

modo de preparación

Amigas, tengo una muy buena opción para que comamos más vegetales.

En esta receta vamos a preparar la harina de hot cakes solo con la leche y reservamos.

Para el relleno, lavamos las verduras y picamos finamente, mezclamos con un poco de mayonesa, sal y pimienta.

En una sartén ponemos Margarina La Villita, hacemos los hot cakes muy delgados. Para el final, rellenamos con la mezcla de verduras y colocamos un poco de cilantro para adornar.


¡Buen provecho!