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Omelette chino estilo La Villita

4 porciones

Tiempo de preparación 40 minutos

Desayuno

ingredientes

    • 1/2 taza de arroz
    • 1 litro de agua
    • 1 1/2 cdta.  de sal
    • 1 cda. de margarina La Villita
    • 1 cda. de harina
    • 1/2 taza de leche
    • 1/2 taza de queso fresco La Villita
    • 3 yemas batidas
    • 1/2 cdita. de mostaza
    • 1 pizca de pimentón
    • 3 claras


modo de preparación

¿Qué tal reinventar el sabor del tradicional omelette en una nueva versión? Así es, amiga, esta receta va a ser el éxito de tus reuniones. Pon al fuego el agua con el arroz y media cucharadita de sal, cuando hierva espera 12 minutos para retirar del fuego y escurrir.

En una sartén algo profunda, derrite margarina La Villita y luego agrégale la harina y el resto de la sal. Mezcla bien y agrega la leche y el queso rallado. Luego, agrega también las 3 yemas batidas, la mostaza y el pimentón. Bate las claras a punto de nieve y añádelas suavemente a todo lo demás. Ahora sólo tienes que hornear todo en un molde enmantecado durante poquito más de media hora, hasta que quede cocido. Delicioso y fácil, ¡perfecto para consentir a todos!