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Sopa de chile poblano y queso La Villita

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

ingredientes

3 chiles poblanos frescos
2 calabacitas tiernas
2 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de margarina La Villita
2 cucharadas de cilantro picado
1 diente de ajo en trocitos
200 gramos de queso Oaxaca La Villita
½ litro de agua

modo de preparación

Haz que toda la familia pida otra ración de esta deliciosa sopa con tu sazón y los sabores deliciosos de La Villita.

Lava muy bien los ingredientes.

Asa los chiles problanos, retira la piel y porciona en rajas medianas. Corta las calabacitas en cuadros medianos.

En una cacerola a fuego medio derrite la margarina La Villita y agrega la cebolla y el ajo.

Sazona por un minuto, agrega los chiles poblanos y vuelve a sazonar. Integra las calabacitas, cilatro y una pizca de sal, mezcla y coloca la tapa. Reduce a fuego bajo y deja hervir por 10 minutos.

Apaga el fuego y agrega el queso Oaxaca La Villita.

Sirve y disfruta tu sopa caliente.