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Papas con champiñones

4 porciones

Tiempo de preparación 25 minutos

ingredientes

  • 4 papas
  • 2 tzs de champiñones
  • 1 cebolla blanca
  • 90 g margarina La Villita, (sin sal)
  • Sal y pimienta, (al gusto)
  • ½ cdta de tomillo

modo de preparación

Amiga, esta receta te sacará de apuros cuando tengas visitas o cuando quieras complementar con algo más tu comida. ¡Te encantará!

Cocina las papas en agua hirviendo con sal por 10 minutos; drena el agua y sumérgelas en agua fría con hielo. Escurre las papas y reserva.

Calienta una sartén, agrega 3 cdas de margarina La Villita y sofríe la cebolla por cinco minutos a fuego medio y moviendo constantemente.

Añade los champiñones y cocina por cinco minutos. Agrega las papas, sazona con tomillo, sal y pimienta; cocina por cinco minutos más.

Sirve y disfruta.