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Elotes preparados
6 porciones
Tiempo de preparación 40 minutos
Botana
ingredientes
- 6 elotes
- 2 l de agua
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de queso panela La Villita
- ¼ de taza de chile piquín
- Sal
modo de preparación
Amigas, ¿no les encantan los elotes preparados que venden en
muchas plazas públicas o en la esquina de la casa? Hoy les voy a enseñar a
prepararlos.
Hervimos los elotes en una olla, con un poco de sal. Los
revisamos cada tanto y cuando estén tiernitos quitamos del fuego.
Ya que hayan enfriado un poco, tomamos nuestra pieza (con un
trapito, para no quemarse, amigas) y le insertamos un palo de madera para poder
comerlo mejor.
Ahora sí, lo preparamos untando mayonesa, espolvoreando
queso panela rallado y agregando tanto chile piquín como queramos.
Listo amigas, ya tienen la botana perfecta para la próxima
reunión familiar.