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Empanadas rápidas

10 porciones

Tiempo de preparación 45 minutos

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ingredientes

  • 1 paquete de queso manchego La Villita
  • 400 gramos de jamón
  • 500 gramos de masa hojaldre
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento morrón
  • Sal y pimienta
  • 1 huevo batido para barnizar

modo de preparación

Amigas, una forma de darle otro sabor a nuestro queso manchego La Villita.

Vamos a prender la lumbre y poner un sartén con aceite. Sofreímos la cebolla y el pimiento marrón. Reservamos.

Tomamos la masa y la estiramos, cortamos en círculos de 10 cm de diámetro. Ahora en cada empanada ponemos una rebanada de queso manchego La Villita, una de jamón y un poco de la cebolla y el pimiento. Ponemos en una bandeja y dejamos enfriar por 20 minutos.

Barnizamos las empanadas con un huevo y un poco de Margarina La Villita y metemos al horno. Esperamos 15 minutos a 180ªC.

Acompañen con una salsita, todos querrán comer más de una.