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Tacos dorados de zanahoria con queso

4 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

ingredientes

  • 6 zanahorias
  • Queso panela La Villita
  • Crema
  • Queso oaxaca La Villita
  • 1/4 de cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Tortillas
  • Aceite
  • Lechuga

modo de preparación

Amigas, esta forma distinta de hacer tacos dorados les encantará, además así reducen un poquito el consumo de carne.

Primero pelamos las zanahorias y rallamos, picamos la cebolla en julianas. Freímos con un poco de aceite la cebolla y la zanahoria, hasta que la cebolla se cristalice y se ablande la zanahoria.

Ya blanda la zanahoria hacemos los tacos. Ponemos queso Oaxaca La Villita junto con la zanahoria. Freímos los tacos y los colocamos en papel absorbente.

Servimos los tacos, y para que se vean más deliciosos ponemos la lechuga, la crema y el queso panela La Villita.

¡Listo! Una comida diferente a las demás, amigas.