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Crema de Calabaza con queso

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

ingredientes

  • 1 tomate
  • 1/4 cebolla
  • 1 diente ajo
  • 5 calabazas
  • Sal
  • Leche
  • Queso Manchego La Villita

modo de preparación

Amigas, una forma fácil y buena con la que pueden prepara todas sus cremas. En esta ocasión será de calabaza y con un toque de La Villita. 

Primero ponemos una olla con agua a fuego medio, en ella vertimos la calabaza partida por la mita, el tomate, la cebolla y el ajo se ponen a coser.

Cuando todo está blando, dejamos enfriar un poco y lo vertimos en la licuadora, colocamos un poco de sal y un chorrito de leche y licuamos

Ya que esté licuado agregamos un poco más de leche si queremos que quede menos espeso. 

Regresamos lo licuado a la olla y calentamos a fuego lento hasta que empiece a hervir. Servimos en los platos y decoramos con trocitos de Queso Manchego La Villita.

¡Mmmm!