Chile poblano con vegetales
8 porciones
Tiempo de preparación 50 minutos
ingredientes
- 3 zanahorias
- 4 calabazas
- 2 papas cocidas
- 1 cebolla
- 1 ajo picado finamente
- 8 chiles poblanos
- 1 cda. de margarina La Villita
- Queso Manchego Rebanado La Villita
modo de preparación
Tatema los chiles en la flama por unos minutos, guarda en una bolsa plástica y después de unos minutos límpialos y pélalos.
Para el relleno pica las verduras en cubos pequeños, sofríelas con cebolla y ajo picados finamente y rellena los chiles.
Agrega una rebanada de queso cuando el platillo esté caliente. Acompaña con arroz o pasta.
Para el relleno pica las verduras en cubos pequeños, sofríelas con cebolla y ajo picados finamente y rellena los chiles.
Agrega una rebanada de queso cuando el platillo esté caliente. Acompaña con arroz o pasta.