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Ensalada de garbanzos con queso fresco

5 porciones

Tiempo de preparación 10 minutos

ingredientes

  • 1 lata de garbanzos
  • 2 aguacates picados
  • 1/3 cilantro picado
  • 1/3 de taza de cebollitas de cambray picadas
  • 100 gramos de queso fresco La Villita
  • Jugo de un limón
  • Sal
  • Pimienta

modo de preparación

Durante los primeros meses del año luego de todo lo que como en las fiestas decembrinas, o cuando decido cuidar mi figura, me dan ganas de comer saludable pero sin dejar de lado el sabor.

Aunque las ensaladas son una gran opción cuando es necesario hacer una dieta, no todas tienen los ingredientes necesarios para satisfacer mi hambre. Por eso, cuando encontré esta receta quise compartirla contigo amiga, sé que quieres cuidar tu salud tanto como yo.

Lo que debes hacer es mezclar en un recipiente grande, una lata de garbanzos, dos aguacates picados, cebollitas de cambray picadas y el queso fresco La Villita. Revuelve todo muy bien y por último sazona con limón, sal y pimienta. Para darle mejor sabor, vuelve a mover.

Para servir puedes adornar con cilantro picado.