Queso con rajas
4 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
ingredientes
- Aceite
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Rajas de chile poblano
- Pimiento morrón cortado en rodajas
- Crema
- Queso panela La Villita
modo de preparación
Amigas, les comparto esta receta del restaurante regiomontano Los Frijoles, ideal para una rica comida con la familia.
En una sartén a fuego bajo ponemos un poco de aceite, incorporamos el ajo y la cebolla y cuando haya acitronado agregamos el pimiento morrón y el chile poblano. Revolvemos hasta que se cuezan el pimiento y el chile.
Ponemos a fuego alto la sartén y agregamos la crema y el queso panela, seguimos mezclando hasta que la crema adquiera una tonalidad amarilla y listo.
¡A disfrutar del sabor de este delicioso platillo, amigas!