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Queso con rajas

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

ingredientes

  • Aceite
  • Cebolla picada
  • Ajo picado
  • Rajas de chile poblano
  • Pimiento morrón cortado en rodajas
  • Crema
  • Queso panela La Villita

modo de preparación

Amigas, les comparto esta receta del restaurante regiomontano Los Frijoles, ideal para una rica comida con la familia.

En una sartén a fuego bajo ponemos un poco de aceite, incorporamos el ajo y la cebolla y cuando haya acitronado agregamos el pimiento morrón y el chile poblano. Revolvemos hasta que se cuezan el pimiento y el chile.

Ponemos a fuego alto la sartén y agregamos la crema y el queso panela, seguimos mezclando hasta que la crema adquiera una tonalidad amarilla y listo.

¡A disfrutar del sabor de este delicioso platillo, amigas!