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Galletas arcoiris

6 porciones

Tiempo de preparación 40 minutos

Postre

ingredientes

  • 150 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 200 g de margarina La Villita
  • 350 g de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 40 g de gelatina en polvo (una cucharadade cada sabor)
  • Colorante en gel o liquido
  • 1 cucharadita de vainilla o jengibre

modo de preparación

Amigas, esta vez les enseñaré a preparar unas coloridas galletas para sus hijos.

En un tazón ponemos azúcar y huevo y batimos hasta integrar el azúcar. Después agregamos la vainilla, la margarina y seguimos batiendo. Vertemos la harina y sal y creamos una masa uniforme, sin grumos.

Dividimos la masa en cuatro partes, a cada una le ponemos una cucharada de gelatina y amasamos hasta que se incorpore. Como opción, podemos agregar una gota de colorante de acuerdo al color de la gelatina.

Para terminar hacemos bolitas, las aplanamos para formar galletitas circulares y las ponemos en papel para hornear sobre una bandeja que meteremos al horno, precalentado, a 180 ºC, durante 10 minutos. Luego sacamos y ponemos en una rejilla para que se enfríen.

¡Listo! A disfrutar de estas coloridas galletas, amigas.