Tortitas de papa con queso doble crema La Villita
6 porciones
Tiempo de preparación 40 minutos
ingredientes
- 1/2 kg de papas peladas
- 2 yemas de huevo
- 250 g de queso doble crema La Villita
- 1 barrita de margarina La Villita
- 1/2 taza de harina
- Aceite
modo de preparación
Amiga, hoy vamos a preparar algo sencillo, pero con mucho cariño y amor para que consientas a tu familia. Para empezar, pon a cocer las papas con suficiente agua y sal. Cuando estén cocidas, escúrrelas y ponlas en una cacerola, machácalas y ve agregando las yemas, sazona con sal y pimienta. Añade la margarina La Villita derretida y mezcla muy bien hasta obtener una masa parejita.
Forma las tortitas poniendo pedacitos de queso La Villita en el centro y espolvorea con harina por ambos lados. En un sartén pon suficiente aceite y cuando esté bien caliente fríe las tortitas hasta que estén bien doraditas por todos lados, pero cuidando que no se quemen. Escúrrelas en papel absorbente. Sírvelas con una salsita roja y unas tortillas calientitas. ¡Delicioso y bien fácil de hacer! ¿A poco no?