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Ensalada de nopal con queso

6 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

ingredientes

  • 1 kg de nopal limpio y picado
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1/2 cebolla
  • 1 jitomate
  • Cilantro picado
  • 2 chiles jalapeños
  • Queso panela La Villita

modo de preparación

Amigas, esta receta es muy deliciosa y fresca. Primero ponemos a cocer los nopales por 15 minutos y agregamos un poco de sal y pimienta.

Picamos finamente la cebolla, cilantro, jitomate y chiles, reservamos.

Después de 10 minutos de hervir los nopales los ponemos a destilar y a enfriar para que posteriormente los pongamos en un recipiente, a este agregamos las verduras y mezclamos. Agregamos poco vinagre o limón para darle sabor.

Cortamos en cuadritos el queso panela La Villita y agregamos a la mezcla.

Amigas, podemos acompañar esta ensalada con cualquier platillo. ¿A poco no está súper fácil y rica?