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Burritos de huevo con chorizo

4 porciones

Tiempo de preparación 25 minutos

Desayuno

ingredientes

  • 1 taza de frijoles refritos
  • 2 cucharadas de margarina La Villita con sal
  • 8 huevos
  • 1 paquete de chorizo
  • 12 tortillas de harina

modo de preparación

¡Anímate a prepararles este delicioso desayuno!

Calentamos los frijoles y reservamos. En un tazón, batimos los huevos y precalentamos una sartén a fuego medio con margarina por un minuto y reservamos. Removemos la envoltura del chorizo y lo cocinamos en una sartén aparte a fuego bajo. Cocinamos de 10-12 minutos.

En una sartén o comal a fuego medio, calentamos las tortillas por 30 segundos de cada lado. En cada tortilla untamos frijoles, agregamos el huevo y encima el chorizo. Doblamos la tortilla arriba de los ingredientes y de ambos lados de la tortilla para enrollar el resto de la tortilla.

Colocamos los burritos boca abajo en el sartén a fuego bajo por 2 minutos. ¡Servimos y disfrutamos!