Pechugas rellenas
4 porciones
Tiempo de preparación 25 minutos
ingredientes
- 4 pechugas aplanadas
- 200 gramos de queso manchego La Villita
- 2 jitomates
- 1 manojo de espinaca
- Sal y pimienta
- Hierbas finas
modo de preparación
Para esos días que tenemos muchos ingredientes en el refri y no sabemos qué hacer.
Para estas pechugas utilizamos queso manchego La Villita.
Es muy sencilla la receta: Ponemos a freír las pechugas y cuando volteemos vamos a poner encima una rebanada de queso, los jitomates cortados en gajos, la espinaca, sal, pimienta y si tenemos por ahí una hierba, ¡mejor!
Si no logramos cerrarla como “taco”, usamos unos palillos y tapamos unos minutos para que se derrita el queso.
Me encanta servir acompañado de una ensalada fresca.
¡Buen provecho!