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Pastel de pollo y queso

12 porciones

Tiempo de preparación 60 minutos

Cena

Comida

ingredientes

Queso Manchego La Villita en rebanadas
100 gramos de queso gouda La Villita rallado
1 huevo
1 cucharadita de orégano
600 gramos de filetes finos de pechuga de pollo
Sal y pimienta
200 mililitros de media crema
Aceite de oliva

modo de preparación

Amigas, vamos a preparar un pastel salado y riquísmo para la cena.

Primero batimos el huevo. Añadimos la media crema, el orégano y el queso gouda La Villita.

En un molde aparte ponemos un poco de aceite de oliva. Colocamos una base de pollo, ponemos sal y pimienta al gusto. Cubrimos con el queso manchego La Villita en rebanadas; una capa más arriba untamos la primera mezcla. Repetimos hasta que el recipiente este casi al tope. Cubrimos al final con la mezcla de media crema. Tapamos y horneamos 50 minutos a 180°. Una vez frío podemos disfrutar.

¡Provecho, amigas!