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Ceviche con panela

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

ingredientes

  • 4 filetes de pescado blanco
  • 3 limones
  • 300 gramos de queso panela La Villita
  • 2 jitomates
  • 2 aguacates
  • 1 cebolla
  • 1 ramo de cilantro
  • Tostadas

modo de preparación

Amigas, los días de calor están aquí y se antoja una comida que sea ligera pero a la vez muy nutritiva.

Ponemos el pescado en un recipiente hondo y le agregamos el limón, vamos a dejar que se cosa por mínimo media hora, y ahora sí, cortamos en trozos medianos y vamos poniendo en otro tazón.

Cortamos el queso panela La Villita en cubitos pequeños y ponemos al tazón con el pescado, agregamos el jitomate, aguacate, lechuga, cilantro y cebolla. Podemos agregar un poquito de sal y cuando sirvamos les damos medio limón a cada quien.

Disfruten con unas tostaditas, ¡delicioso!